Il calzone pugliese con cipolle e baccalà fa parte della tradizione della Puglia più antica ed è una pietanza che nasce nel periodo natalizio ma si è radicata ormai in tutto l’anno. Le strade, soprattutto nei giorni delle vigilie, sono inondate dal profumo tipico delle cipolle cotte, pronte per andare a farcire questo famoso calzone. Prodotto contenente Glutine. Non adatto a soggetti celiaci. Prodotto in un laboratorio artigianale in cui si impiegano latte, uova, soia e frutta a guscio